今天小編給大家分享一下對咖啡機的一些看法，如何簡單看幾點評論一款咖啡，***簡單粗暴：

1，看有沒有壓力表，一般有壓力表的咖啡機都不錯，因為真正能達到9bar的咖啡機都會給自己安裝一個壓力表，這是一個賣點，當然意式濃縮咖啡制作條件就有一條是壓力限制，凡是沒有壓力表的基本上都是達不到9bar壓力的。大家去觀察下咖啡店半自動或者是國外好的咖啡機基本都配備水表。

2，有沒有兩個豆倉，對于做咖啡生意的客戶，盡量選擇配備雙研磨的咖啡機，你要知道專業的咖啡師對濃縮和美式咖啡肯定會采取不同的研磨度，凡是一磨到底的不是特別好的咖啡機。至于是否220V電機，***頭是否不銹鋼材質，是否是平***，錐***就不用太考慮，***是平***濃縮咖啡機需要在短時間內獲得較高濃度咖啡，平***磨豆機是個不錯的選擇，高濃度也會讓香氣濃郁。有興趣可以去查查磨王MAHLKÖNIG(邁赫迪)，還有星巴克常用的磨豆機基本都是平***。

3，詢問萃取的單元的動力和簡單結構，是采用的什么電機，是否是雙過濾薄片設計。想要做好一杯意式濃縮，取決于三個方面，一是研磨;二是水溫壓力，三是萃取。在研磨，水溫壓力一定的情況下，萃取單元的機構設計就起到很大的作用，將餅擠壓的力度，餅與水之間的隔膜都是至關重要的，一般如果選用大扭矩的電機，選用更加穩固的機構這樣的咖啡將會更好。

4，詢問咖啡機的清洗方式，一般我們選擇需要有專業***和藥劑清洗的咖啡機。要知道再好的設備也需要保養，越是專業的設備越需要專業的配合。有專業***和藥劑清洗的咖啡機會給您的設備和食品安全提供更大更專業的包裝，一定不要覺得麻煩，凡是號稱不麻煩的事情***都會證實它更加麻煩。