你知道美式是怎么來的嗎？

意大利咖啡起源于意大利，在意大利以快速的方式命名。中文意思是濃縮咖啡。

戰(zhàn)爭期間，駐扎在意大利的美國士兵不習(xí)慣意大利濃縮，用水稀釋濃縮，模擬家鄉(xiāng)的味道。因此，它被命名為美國咖啡。

以意大利濃縮為基礎(chǔ)，可分為兩類：1黑咖啡；2奶咖啡

用高溫、高壓、短時間提取咖啡粉即可獲得一杯espresso啦～

一杯好的濃縮可以喝酸、苦、醇的味道。

以下是三種需要濃縮咖啡制作的咖啡：摩卡、拿鐵和熱美式-

1熱美式:

將一定比例的熱水倒入杯中濃縮

2拿鐵：

萃取意式濃縮?打發(fā)奶泡?拉花

3摩卡：

將巧克力醬倒入杯中濃縮，攪拌均勻，打發(fā)奶泡，拉花，雕刻巧克力醬。

提取濃縮可雙份單份，雙份濃縮咖啡風(fēng)味濃郁；單份更適合咖啡因不耐受，不能喝濃咖啡的朋友。

因此，我們現(xiàn)在一般以意大利濃縮為咖啡基礎(chǔ)，制作各種風(fēng)味的咖啡；美國咖啡是用水混合適比例的意大利咖啡。